Es ist wieder soweit - Gänsezeit!

Wenn die Nebel über dem Ambergautal aufsteigen und die Tage kürzer werden, beginnt bei uns die nächste, leckere Zeit des Jahres: die Gänsezeit!
Ab dem 12. November servieren wir Ihnen wieder knusprigen Gänsebraten mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelknödeln – wahlweise als Brust, Keule oder ganze Gans. Mit Blick auf den Harz genießen Sie ehrliche, saisonale Küche aus regionalen Zutaten – genau so, wie es sich gehört.

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